実りの秋

皆さまこんにちは! 実りの秋を迎えますます食が進む今日この頃。 何を食べても美味しい季節なので 沢山食べ過ぎてしまい困っている 弟子の市川です! 先日、スーパーでお買い物をしていると 野菜売り場でこんなモノを発見しました! 『四方竹 しほうちく』 (スーパーの人が書き間違えて四方竹ではなく四方林になっていますね。。。笑) こんな時期にタケノコ⁈ と思われる方もいらっしゃるかと思いますが 実は秋にしか採れない珍しいタケノコなのです。 中国が原産とされる竹の一種で 切り口が四角いために 四方竹という名がついたのだとか シャキッとした歯ごたえと ほのかな苦味が特徴で 日本での生産は高知県で 10月〜11月上旬までの秋が旬のタケノコです。 早速、購入しまして 私は九州出身なので甘めのお醤油で味付けして 煮物にして美味しく頂きました! 秋に旬のタケノコが食べられるなんて幸せです〜♪ 皆さまもスーパーで見かけた際には 是非、手に取ってみてはいかがでしょうか? **** 【11月3日教室の様子】 教室体験 本日、体験の方がお一人こられ 『世界にひとつだけの花籃』 を作られました! こちらの方は 先日放送された某テレビ局の 『ポツンと一軒家』という番組に出演された …

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